Yükleniyor ..

Grip ve Soğuk Algınlığına Önceden Tedbir Alın

3 ay önce 1550 Görüntülenme 4 dk okuma süresi
Grip ve Soğuk Algınlığına Önceden Tedbir Alın

Kalori ve Vitamin Cetveli

ANTİOKSİDAN İÇERİKLİ BESİNLER


Düşük enerji ile beslenme durumunda vücut direncinin ve iş performansının düşeceğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanları, her gün ne olursa olsun 2- 3 porsiyon sebze ile beraber 3- 4 adet meyve tüketilmesi icap ettiğini açıklıyor. Uzmanlar, meyve yemeyenler için bir bardak portakal yada mandalina-greyfurt suyunu alternatif olarak öneriyor. 4000'in üstünde farklı antioksidan bulunduğunu açıklayan Uzmanlar, kış aylarında bilhassa A, C ve E vitaminlerinin gerekli olduğunu sözlerine ekliyorlar.

"Alternatif antioksidan yiyecekler içeren değişken bir beslenme programı, bağışıklık sistemini güçlendirmenin en iyi yoludur" açıklaması yapan uzmanlar, yüksek değerli antioksidan içerikli besinleri şöyle sıralıyor:

Kuru erik

Nar

Kuru üzüm

Yaban mersini

Sarımsak

Ispanak

Brüksel lahanası

Brokoli

Portakal

Kırmızı biber l Kivi

VÜCUDU GÜÇLÜ TUTMANIN YOLLARI

Besinlerin, hayatımız için minik ama önemli rolleri bulunuyor. Sabah yapılan bir kahvaltı ile gün içindeki vücut direnci artırılabiliyor veya öğle sonrasında alınan ara atıştırmaların kaliteli gıdalardan oluşması (meyve, peynirli sandviç, süt yada kuru meyveler, ceviz, badem) akşam saatlerine kadar birikecek yorgunluğu önleyebiliyor. Uzmanlar, "kış aylarında, bilhassa lahanagiller, brokoli, mandalina, portakal, greyfurt, limon şeklinde kış sebze ve meyvelerini tercih edin" diyor.

VÜCUT DİRENCİNİ AZALTAN YİYECEKLER

Vücut direncini artıran besinlerin yanı sıra vücut direncini kıran, hastalıklara neden olan besinlerin de bulunduğundan söz eden uzmanlar, bu tip besinlerin yüksek enerji muhteviyatlı yada kafein ağırlıklı olabileceğini belirtiyor. Uzmanlar, vücut direncini düşüren besinleri şu şekilde sıralıyor:

Kızarmış besinler, cipsler, şekerlemeler, hamurlu ve şerbetli tatlılar, asitli içecekler (Kola türevi içecekler) böbrekleri negatif etkisinde bırakır ve mineral emilimini bozar.

Kafein; kahve (günde iki fincandan fazla alınmamalı)ve çay (yeşil çayda dahi kafein bulunmaktadır)

Sadece protein ağırlıklı beslenme ve protein ağırlıklı, kızarmış mamüller almak vücut direncini olumsuz etkiler, kas ve su yitirilmesine neden olur.

Alkol tüketimi, vücut direnci için özellikle mühim olan vitamin ve mineral emilimini azaltır. Haftada 2 kadeh kırmızı şarabı aşmamalısınız.

Konserve ve işlenmiş gıdalardan uzak durulmalı.

Düzensiz uyku yiyecek düzenini negatif etkiler özellikle gece yemeleri artar ve metabolizma bozulur.

YEMEK PİŞİRİRKEN TUZ KOYMAYIN

Uzmanlar, pişirme işleminin besinlerdeki antioksidanları negatif etkilediğini, bundan dolayı meyve ve sebzeleri buharda pişirmenin daha sağlıklı olduğunu belirtirken, sebzeleri kaynatma süresinin daha kısa olması için sebzeleri evvelinde kaynamış olan suya atmak gerektiğini belirtiyorlar.,sebzeleri pişirirken içinde bulunan potasyumun ve C vitamininin azalmasına neden olan tuzun kullanılmaması gerektiğinin de altını çiziliyor.

SOĞUK ALGINLIĞINI ÖNLEYEN FORMÜL

Enfeksiyondan korunmak için aşağıdaki gündelik beslenme planını uygulayabilirsiniz:

Sabah Uyanıldığında: Ilık su ve kuru erik

Sabah kahvaltısı: 1 bardak az yağlı süt içine 2 kaşık yulaf, yarım muz ve 5-6 pişmemiş badem

Ara: Greyfurt-yeşil elma ve portakal suyu

Öğle: Mercimek çorbası veya nohutlu - cevizli salata, yanında çavdar ekmeği ve ayran

İkindi: Kuru erik yada yaban mersini

Ara: Kefir veya soya sütü

Akşam yemeği: Somon balığı ve bolca yeşillikli salata (limonlu-z.Yağlı)

Yatmadan 1saat önce: 1 portakal, kivi.

YORGUNLUĞA KARŞI ETKİLİ REÇETE

Kalkış: Ilık su ve kuru erik.

Sabah kahvaltısı: Çavdar ekmeği yumurta ve portakal suyu.

Ara: Kuru erik veya kuru üzüm. Ögle: 150 gr et, veya ızgara balık, bulgur.

İkindi: Taze sıkılmış nar suyu.

Ara: Çavdar ekmeğine beyaz peynirli tost.

Akşam yemeği: 1 kase mercimek çorbası, ıspanak yemeği, limonlu salata.

Yatmadan önce: 1 bardak süt veya azca yağlı yoğurt.

BESİNLERİN KALORİ VE VİTAMİN DEĞERLERİ

Somon (182 kalori, 20 mcg selenyum, 310 mt. Potasyum).

Fındık (650 kalori, 25 mt. E vitamini, 2.2 mt çinko, 4.9 mt manganez).

Muz (95 kalori, 11 mt. C vitamini, 400 mt potasyum, 6 mt. Kalsiyum).

Nohut (115 kalori, 1.55 mt. E vitamini, 1,5 mt demir, 43 mt kalsiyum).

Sarımsak (98 kalori, 0.38 mt. B6 vitamini, 2 mcg selenyum, 620 m. Potasyum).

Patates (136 kalori, 14 mt C vitamini, 630 metre potasyum, 0.54 m. B vitamini).

Kuru erik (140 kalori, 2,altı mt demir).

Paylaş Paylaş
Yazar
Hayata dair

Sağlıklı Yaşam

Yorumlar


Hiç yorum bulunmamakta.

Facebook Yorumları